Familia del ascoEmpalago qué es, cómo se siente y cómo gestionarlo
Un pastel tan dulce que no puedes terminarlo, una película tan cursi que te revuelve, alguien tan meloso que resulta agobiante. El empalago es el rechazo que provoca el exceso de dulzura. Lo que en pequeñas dosis resulta agradable, en exceso empalaga y acaba produciendo un ligero asco.
Qué es el empalago
El empalago es el hastío que produce lo excesivamente dulce. Se usa tanto para la comida como para el trato o las expresiones emocionales: decimos que alguien «empalaga» cuando es demasiado meloso o que una historia es «empalagosa» cuando abusa del sentimentalismo.
Es una forma suave de Asco por saturación, cercana al Empacho.
Cómo se siente
- SaturaciónEn el paladar o en el ánimo.
- Ligero rechazoHacia lo dulce.
- IncomodidadAnte muestras de afecto excesivas.
- DeseoDe algo salado, amargo o más sobrio.
Por qué cansa el dulce
Nacemos con preferencia por el sabor dulce, una señal de alimentos ricos en energía. Pero esa preferencia tiene un punto óptimo: por encima de cierta concentración, el dulzor deja de agradar. Los investigadores del gusto llaman a este fenómeno el punto de máximo agrado. Además, la saciedad sensorial específica hace que, a medida que comemos algo dulce, su atractivo disminuya.
Empalago en las relaciones
En las relaciones, el empalago aparece cuando las muestras de cariño son excesivas, poco auténticas o no encajan con el momento. Un exceso de halagos puede despertar desconfianza: Edward Jones y otros investigadores de la impresión social estudiaron cómo la adulación excesiva se percibe como un intento de manipulación. El afecto sincero y ajustado al contexto suele resultar mucho más agradable que la dulzura constante.
El empalago en la cultura
Muchas personas sienten empalago ante ciertas películas, canciones o mensajes que abusan del sentimentalismo. El sentimentalismo excesivo puede percibirse como una forma de manipular las emociones del público. Sin embargo, lo que a unos empalaga a otros emociona: el umbral depende de la personalidad, la cultura y el momento vital.
La medida justa
En gastronomía, el dulce se equilibra con un toque ácido, salado o amargo. En las relaciones ocurre algo parecido: la ternura se disfruta más cuando convive con la naturalidad, el humor y la sinceridad. La Ternura auténtica no empalaga porque responde a la persona y al momento, no a una fórmula.
Qué hacer
- Equilibra lo dulce con otros sabores.
- Si alguien te empalaga, puedes poner límites con amabilidad.
- Si te dicen que empalagas, observa si tu afecto encaja con lo que el otro necesita.
- Busca la sinceridad más que la dulzura.
Sentimientos relacionados
Fuentes
- Rolls, B. J., Rolls, E. T., Rowe, E. A. y Sweeney, K. (1981). Sensory specific satiety in man. Physiology & Behavior, 27(1), 137-142. doi.org/10.1016/0031-9384(81)90310-3
- Rozin, P., Haidt, J. y McCauley, C. R. (2008). Disgust. En M. Lewis, J. M. Haviland-Jones y L. F. Barrett (Eds.), Handbook of Emotions (3.ª ed., pp. 757-776). Guilford Press.